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“酸”柠檬种出“甜”日子
浏览量: 363 时间: 2018-9-20 作者: 来源: 人民网

                      


  初秋时节,位于重庆潼南柏梓镇的万亩柠檬基地,郁郁葱葱的柠檬树果实累累。再过一个月,数百名农户将穿梭在果林里采摘,伴随着嘈杂的货车马达声,一颗颗金灿灿的柠檬从这里走出潼南、走向全球。

  一颗小小的柠檬,现摘现卖最多几元钱,通过深加工成饮料、即食片、柠檬糕等产品后,价值却能提升8至10倍。若加工成精油、面膜、生物药液价值甚至可以提升至几十倍。如今,这在潼南已经成为现实。

  近年来,潼南通过大力推广规模化种植、研发深加工产品、用智能化助推产业变革等举措,大力发展柠檬产业。时至今日,潼南柠檬已经形成了种植、加工、营销、研发等全产业链格局,柠檬产业综合产值达到30亿元,帮助5万余农民脱贫增收致富。今后,在柠檬产业的带动下,越来越多农户的日子将越过越甜。

  规模化种植

  柠檬产业在潼南遍地开花

  潼南柠檬的种植历史悠久,可追溯到上个世纪70年代。潼南区农委特色经济发展站站长黄明介绍,地处北纬30度附近的潼南区,具有偏酸性的土壤和便利的灌溉条件,是种植优质柠檬的绝佳之地。

  “以前农户以零星栽培为主,规模小,也难以卖上好价钱。”黄明说,为解决该难题,多年前,潼南区开始着力培育龙头企业、种植大户,进而带动辐射周边农户,形成规模化和标准化种植。

  位于柏梓镇万亩柠檬基地始建于2008年,涉及羊堡、金盆和龙口3个村,目前已有汇达柠檬、金盆果业、岗宏果蔬、彬洪农业、益达柠檬等规模种植户10家,年产量近2万吨,年产值约2亿元。

  9月初,记者走进岗宏柠檬合作社种植基地,几名农户正在为果树修剪枝叶。基地负责人刘文春介绍,基地以优良柠檬品种“尤力克”为主,土地大部分是从村民手里流转过来的,除了土地流转金外,柠檬种植更带动村民获得了可观的务工收入。

  今年50岁的付世云是羊堡村村民,此前家庭经济的来源主要靠三亩地上种的水稻、麦子等农作物,一年下来别说积蓄,日子都过得艰难。在村里开始打造柠檬基地后,付世云把土地进行流转,还在基地长期务工。“现在每年土地流转金有近2千元,在这里打工还有近2万元呢。”在丈夫的共同努力下,去年,他们还花十几万元帮儿子买了辆小轿车,当下的生活让付世云笑得合不拢嘴。

  与付世云一同在基地务工的还有70岁的黄兴兰。“幸亏村里搞了柠檬基地,我这么大岁数,想出去打工都没人会要。”黄兴兰告诉记者,儿子成家在外地,她和老伴不愿去城里住。现在老两口在村里靠着自己的社保金、土地流转金,加上在基地务工的收入,维持生活绰绰有余,比起以前种地强多了。

  不仅柏梓镇,在潼南崇龛、太安、塘坝、小渡、卧佛、新胜、梓潼一带,柠檬规模化种植已经遍地开花。截至目前,潼南柠檬产业经营主体达到290个,其中规模化种植经营主体150个,全区柠檬种植面积达30万亩,占重庆市种植面积的84%;产量23万吨,占重庆市总量的89%。

  本地深加工

  产品远销31个国家和地区

  潼南不仅有成片的柠檬种植基地,还有一些柠檬企业在这里“安营扎寨”。一个小小的柠檬,在让广大农户发家致富的同时,也促进和催生了当地近百亿级农业产业。

  2007年,汇达柠檬落户潼南,这是作为潼南人的代小平想为家乡做贡献的一个举动。起初,汇达柠檬着力于种植领域,通过采取“公司+农户”模式,发动潼南村民大规模种植柠檬。

  3年后,柠檬树开始挂果。但柠檬果的收获,并未带来预期的效益。几年下来,无论是公司还是种植户,收入都很不稳定,没赚到什么钱。代小平痛定思痛:要避免柠檬被“贱卖”,必须自己建厂搞加工!

  “和其他水果相比,柠檬味道较酸、苦,不能直接食用。” 汇达柠檬副总经理张帮奎说,但柠檬全身都是宝,从花、皮到籽都含有丰富的营养成分。就这样,汇达柠檬开始组建科研团队,研发柠檬精深加工产品。

  2013年拿地,2014年建厂,2015年正式投产……近年来,汇达柠檬投入上亿元,围绕柠檬研发出300余种产品。张帮奎说,公司依托精深加工,柠檬从果皮到果核没有一点浪费。通过针刺柠檬皮可提炼精油,且不影响柠檬品质。削皮后,果肉可榨汁,果渣可做果酱。就连剩下的果核也能提取柠檬苦素,具有防癌功效,可制成保健品。

  “通过深加工,柠檬的附加价值可提升数倍甚至几十倍。”张帮奎给记者算了一笔账:1000斤柠檬鲜果可制作成100斤柠檬冻干片,价值可从5000元增加到3万元,其中提炼出来的柠檬精油还可制作成护肤品、柠檬果核可制成药品,总价值预计可增长几十倍。

  产业链的形成,不仅带来公司利润的上升,还稳定了周边柠檬种植户的收入。目前,汇达柠檬在潼南区建有1万余亩有机柠檬种植基地,为当地村民提供了近千个就业岗位。除此之外,在工厂生产线上500名工人当中有40%是从外地返乡务工人员,收入也较为可观。

  截至今年上半年,潼南已建成初加工和精深加工企业23家,年加工能力达到15万吨;开发出绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等4大类300余个柠檬产品,并在全国30个省级城市建立了销售中心、近百家直营店,知名电商也竞相入驻,形成了较为完备的立体销售网络体系,产品远销俄罗斯、香港等31个国家和地区。

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